Ingredientes:
- 3 vieiras
- un puñado de gambas
- 1/2 cebolla
- 1 cazo de arroz
- Sal
- Guisantes
- Pimiento
- Zanahoria
- Champiñones
- 1 tomate natural
- Cúrcuma y perejil
- Allioli de Ajo Negro de @familiasuarez.oficial
Elaboración:
En una sartén salteamos la cebolla, con las vieiras y las gambas y el perejil. Una vez cocinado retiramos.
Añadimos las verduras y las sofreímos.
Añadimos el arroz, previamente lavado por agua y sofreímos
Añadimos 3 cazos de agua por uno de arroz.
Añadimos la cúrcuma
Revolvemos y dejamos cocinar.
En los últimos minutos añadimos las vieiras y las gambas.
Servimos y emplatamos con un poco de Allioli de Ajo Negro.
Foto y receta de Hora de picar.